Весна, дача, любимый огород! Наверняка вы уже планируете, какой урожай снимете в этом году и сколько соток отведёте на каждую из культур. Однако если вы планируете по классике засадить три-пять соток картошкой, то считаем своим долгом предупредить вас!
Мы сделали расчёты и пришли к выводу, что картофель — это наименее выгодный овощ для посадки. Он позволяет сэкономить зимой настолько мало, что это просто не стоит своих сил.
Что же тогда сажать? Собрали для вас 5 культур — некоторые из них помогут сэкономить больше ста тысяч рублей за год! Читайте статью, пересылайте родителям и приготовьтесь удивиться, какие растения могут оказаться настоящими героями вашего огорода.
Почему сажать картофель — совершенно не выгодно?
Дачники говорят, что своя картошка вкуснее. Не будем спорить! Но если посмотреть на это с экономической точки зрения, то окажется, что такая работа в поле не стоит своих денег.
Давайте посчитаем. Допустим, семья из 4 человек в месяц потребляет 40 кг картофеля — за год это 480 кг. Килограмм в магазине стоит около 35-40 рублей — за год выходит 17-19 тысяч.
То есть, работая на огромной плантации и убирая сорняки под палящим солнцем, вы экономите всего 17 тысяч рублей в год. И это без учёта стоимости удобрений, орошения земли и регулярной перевозки картофеля в город — ведь без погреба он хранится недолго. Также опустим момент, что через несколько месяцев картофель так или иначе прорастёт и станет уже далеко не полезным продуктом.
Безусловно, маленькая грядочка картофеля сделает ваш урожай более разнообразным. Главное, чтобы она была действительно маленькой и не отнимала у вас много сил. А вот что более дорогостоящее можно посадить.
Что выгоднее посадить?
Почти все продукты из нашего списка обладают более высокой рыночной стоимостью и при этом требуют меньше пространства для выращивания. Например, куст кабачков, может дать до 10 кг урожая, в то время как куст картофеля — всего 2-3 кг. То есть, выбирая кабачки, вы получите больше овощей на том же участке земли. При этом урожай будет не просто объёмнее, но и ценнее.
Вы можете заморозить овощи, сделать заправки для супа или просто засолить несколько баночек — тогда экономия зимой будет существенной.
Посмотрите, сколько денег вы сохраните, если вместо сотки картофеля посадите:
Сотку болгарского перца
По данным Федеральной службы государственной статистики, в среднем на 1 гектар земли в России выращивают около 25 тонн перцев. Это примерно 250 кг перцев на 1 сотку земли.
Немало! Да, но при этом не так уж и много. Взрослый человек в России съедает в среднем 114 кг овощей в год, не считая картофеля. Если вы выращиваете продукты с учётом на семью из четырех человек и пожилых родителей, то 250 кг перцев в год вы наверняка съедите. Но если для вас это всё равно много, то вы всегда можете продать излишки на оптовой базе или рынке.
Сколько можно сэкономить?
Килограмм болгарского перца стоит около 510 рублей (зависит от региона) — то есть ваш урожай в магазине стоил бы 127 500 рублей!
Сотку кабачков
Урожай кабачков, как и других культур, сильно зависит от десятка факторов — климатические условия, тип почвы, методы выращивания, уход, сорт и другие факторы.
Но мы можем ориентироваться на средние показатели урожая кабачков в России — это примерно 17-20 тысяч кг. на гектар или 170-200 кг на сотку земли. Конечно, в статистике учитываются в том числе и промышленные посевы. Однако, даже если вы простой дачник, то как минимум на 120-150 кг урожая вы можете рассчитывать.
Сколько можно сэкономить?
Килограмм кабачков стоит примерно 226 рублей — в нашем случае это почти 34 тысячи рублей (или почти 3 тысячи в месяц!)
Сотку баклажанов
Средняя урожайность баклажанов — 18-30 тысяч кг на гектар. Соответственно, на одной сотке земли можно получить 180-300 кг баклажанов.
Сколько можно сэкономить?
Баклажаны — дорогие овощи. Килограмм в магазине стоит минимум 300 рублей. А 300 кг — это 90 тысяч рублей. Минимум!
Сотку томатов
Средняя урожайность томатов составляет примерно 30-50 тысяч кг на гектар. В сотке это около 300-500 кг.
Сколько можно сэкономить?
Килограмм томатов в магазине стоит примерно 207 рублей, выгода — до 103 тысяч рублей.
Сотку фасоли
Средняя урожайность фасоли в России — примерно 12-17 тысяч кг на гектар — в сотке это около 120-170 кг.
У фасоли есть ещё и огромный плюс — её не обязательно замораживать. А значит использовать место в холодильнике тоже не придётся. Законсервируйте или высушите бобы, и весь год добавляйте этот мощнейший растительный белок в пищу.
Сколько можно сэкономить?
Средняя цена килограмма, например, красной фасоли — 220 рублей. Экономия составит около 38 тысяч рублей.
Если коротко
| Культура | Урожайность в сотке | Экономия |
| Болгарский перец | 150-250 кг | до 127 тыс. руб. |
| Кабачки | 120-150 кг | до 34 тыс. руб. |
| Баклажаны | 180-300 кг | до 90 тыс. руб. |
| Томаты | 300-500 кг | до 103 тыс. руб. |
| Фасоль | 120-170 кг | до 38 тыс. руб. |
Сколько денег уйдёт на посадку?
Конечно, посевы и уход за растениями тоже стоят денег. Давайте посчитаем, в какую сумму это обойдётся без учёта техники и инструментов.
Самое дорогое — это семена:
10 пачек семян кабачков обойдутся в 990 рублей:
10 пачек семян фасоли — в 2390 рублей:
10 пачек семян болгарского перца — в 1020 рублей:
10 пачек семян томатов — в 600 рублей:
10 пачек семян баклажана — в 1170 рублей:
Ещё вам понадобятся удобрения. Например, навоз стоит от 180 рублей за 50 л. Зола древесная — от 200 рублей за 3 литра. А жидкие удобрения — от 300 рублей за 5 л.
Также овощей у вас станет значительно больше. Поэтому, возможно, в первый год придётся потратиться на оборудование — например, купить отдельную морозилку для овощей, если у вас нет погреба, или построить больше теплиц для помидоров и перцев. Однако вы в любом случае сэкономите, при этом питание зимой будет более насыщенным витаминами!
А вообще главное — это чтобы вы получали удовольствие от процесса выращивания! Поэтому, если работа в огороде вас утомляет, просто засадите участок газоном, поставьте качели и наслаждайтесь тихим отдыхом. И заодно поясница спасибо вам скажет!
Богатого вам урожая и отличных майских!
