Памятка для дачи: отдыхаем экономно и без штрафов

Дача, любимая дача — огород, релакс и место силы. С утра — на речку, днём — на шашлыки, а вечером — в лес с рюкзаками и гитарой.

Сделали для вас короткую памятку по отдыху на даче, чтобы вы провели время с комфортом и без неприятностей. Рассказали о правилах ловли рыбы, напомнили про пожарную безопасность и поделились 5 вариантами копеечных блюд, которые можно приготовить вместо шашлыков.

Едем на рыбалку

Что за отдых на даче без рыбалки? Правильно, никакой! К тому же рыбачить теперь можно везде — с 1 марта власти запретили брать плату за ловлю на общедоступных водоёмах. Никакие юридические или частные лица больше не имеют права ограничивать вас и уж тем более требовать деньги. Другое дело, если человек на своей территории вырыл пруд и развёл в нём рыбу — в таком случае запрет не действует. 

Второй момент — масса улова не должна превышать 5 кг в сутки на человека. Если вышло больше, часть рыбы необходимо выпустить обратно. Иначе — штраф до 5000 руб.

Также есть ограничения по конкретным регионам — перед рыбалкой обязательно уточните информацию более подробно. Например, в Краснодарском крае и Адыгее нельзя вылавливать судака длиною меньше 35 см, а в Мурманской области — форель меньше 40 см. А в Москве и Подмосковье форель вообще запрещена к добыче.

Помните, что в большинстве регионов России для ловли рыбы нельзя использовать сети. Послабления есть только для некоторых регионов Дальнего Востока, Сибири и крайнего севера. Также запрещено использовать электроудочки, тралы, капканы, донные неводы и некоторое другое оборудование.

Наказания за нарушения разнообразные и крайне суровые. В одном случае можно нарваться на штраф вплоть до 300 тысяч рублей, а в другом — лишиться свободы до 6 месяцев. 

Отдыхаем на природе

Походы, посиделки с гитарой у озера, сбор ягод и грибов — красота! Но не забывайте про правила разведение огня.

Вопреки популярному мнению, 9 из 10 пожаров возникают вовсе не из-за одной засухи — дело в кострах, над которыми люди потеряли контроль. Поэтому давайте на всякий случай повторим правила безопасности:

— Если есть возможность, готовьте еду на газовых горелках. Это один из самых безопасных способов разведения огня; 

— Избегайте торфяников — в таких местах пожары вспыхивают моментально;

— Не оставляйте промасленные или пропитанные бензином материалы. Одной непотушенной сигареты будет достаточно, чтобы вспыхнул огонь;

— Забирайте мусор с собой. Дело даже не в том, что оставленный мусор вредит экологии — это ещё и источник пожаров. Например, от стекла разбитой бутылки может отразиться солнечный свет и спалить сухую траву;

— И стандартно: не оставляйте костёр без присмотра и тушите его на ночь.

Кстати, во многих регионах сейчас действует противопожарный режим — например, в Ленинградской, Ярославской и Ивановской областях. За нарушение предусмотрен штраф до 50 тысяч рублей. 

Также будьте внимательны, если по пути домой решите завернуть к незнакомому водоёму. Санитарный контроль разрешает купаться далеко не во всех реках и озёрах. А за нарушение запрета можно получить штраф до двух тысяч рублей. Берегите деньги и здоровье! 

Готовим на мангале

И третий компонент хорошего дачного отдыха —  еда! С едой действует только одно правило: если можно приготовить также вкусно, но дешевле, надо готовить дешевле. Даже если это шашлык.

Цены растут, и готовить мясо каждые выходные — дело совсем не бюджетное. Например, шашлык из курицы на компанию из 10 человек выходит минимум в 2000 руб. или по 200 с человека. Из свинины — в 3155 руб. или по 315 с человека, а из говядины — в 4065 руб. или по 406 с человека. И это мы посчитали только мясо, лук и кетчуп.

Но ничего — у шашлыка есть достойные альтернативы. Ниже привели примеры бюджетных блюд для готовки на мангале или гриле. Дёшево и совсем не сердито! 

Расчёт ведём на компанию из 10 человек. Стоимость растительного масла, соли и перца не учитывали, а цены на продукты округлили в сторону увеличения. Для приготовления никаких кулинарных навыков не понадобится — рецепты настолько простые, что справится даже ребёнок. 

Шашлык из шампиньонов 

790 руб. на десятерых или по 79 с каждого 

Что понадобится:

• 2 кг шампиньонов — 500 ₽
• 2 банка сметаны — 240 ₽
• Хмели-сунели — 50 ₽

Как готовить:

План готовки почти такой же, как и с шашлыками. Берёте сметану, добавляете приправу хмели-сунели, соль и перец и перемешиваете. Кладёте в смесь помытые шампиньоны и оставляете на 2 часа мариновать. Дальше нанизываете грибы на шампуры и жарите на мангале.

Адыгейский сыр с овощами

1420 руб. на десятерых или по 142 с каждого 

Что понадобится:

• 1 кг адыгейского сыра — 600 ₽
• 2 кабачка — 130 ₽
• 2 баклажана — 220 ₽
• 5 болгарских перцев —  310 ₽
• 1 чеснок — 80 ₽
• Базилик — 80 ₽

Как готовить:

Нарежьте сыр и овощи крупными пластинками. Раздавите чеснок, добавьте 3 ложки растительного масла, базилик, соль и перец. Обмакните кусочки в масле, оставьте на 20 минут, а затем пожарьте на мангале.

Гамбургеры с котлетами из говядины

1405 руб. на десятерых или по 140 с каждого 

Что понадобится:

• 1,2 кг говяжьего фарша — 600 ₽
• 2 луковицы — 40 ₽
• Панировочные сухари — 130 ₽
• Булочки для бургеров — 150 ₽
• 1 кг помидоров — 150 ₽
• 2 пачки плавленного сыра — 200 ₽
• Горчица — 35 ₽
• Салатный лист — 100 ₽

Как готовить:

Лук порежьте и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте фарш, соль, перец и сухарики, перемешайте, сформируйте котлеты и выпекайте на гриле. А дальше — нарежьте помидоры и соберите бургеры.

Брюссельская капуста в медово-горчичном соусе

1625 руб. на десятерых или по 162 с каждого 

Что понадобится:

• 1,5 кг свежей брюссельской капусты — 1200 ₽
• 150-200 г. пармезана — 250 ₽
• Горчица — 35 ₽
• 2 ложки мёда — 140 ₽

Как готовить:

Смешайте две ложки растительного масла с горчицей, мёдом, солью и перцем. Обмакните кочаны капусты в соус, насадите их на шампуры и обжаривайте на мангале. Подавайте с тёртым пармезаном. 

Карамелизированные бананы

630 руб. на десятерых или по 63 с каждого 

Что понадобится:

• 10 бананов — 240 ₽
• 250 г мороженого — 130 ₽
• 2 плитки шоколада — 140 ₽
• Кокосовая стружка — 120 ₽

Как готовить:

И, конечно, куда же без дачного десерта на гриле! На бананах сделайте небольшой разрез вдоль — предварительно очищать кожуру не нужно. Добавьте внутрь по парочке кубиков шоколада и положите фрукты на гриль. Подавайте бананы с шариком мороженого и кокосовой стружкой сверху. 

А если хочется не ограничиваться в блюдах и закатить пир на весь мир, то будем рады финансово вас поддержать! В «До Зарплаты»‎ можно получить заём до 100 тысяч рублей и на любые цели. Оставляйте заявку на нашем сайте.